Afin d’éviter que votre cuisine soit traitée de sans relief ou de fade, il est important de la relever en y ajoutant très souvent des épices. Qu’elles soient originaires d’Asie, du Moyen Orient ou d’Afrique, les épices font voyager les papilles gustatives et sont des alliés de choix pour rehausser les saveurs de vos mets. Certaines épices sont plus utilisées que d’autres en cuisine. Découvrons ensemble, les épices incontournables. Lire la suite